Hvordan salmonellaforurening påvirker dyrefoder
Salmonella er en bakterie, som kan forårsage sygdom hos mennesker og kæledyr og kan forurene hjemmelavet hvalpefoder samt kommercielt hundefoder og forårsage tilbagekaldelse af foder til kæledyr. Der er næsten 2000 slags salmonellabakterier. De fleste findes naturligt i miljøet og kan forblive i live i måneder eller år i gødning eller jord. Nogle typer er normale indbyggere af dyr og giver ikke problemer. Andre forårsager en række forskellige sygdomme fra diarrésygdomme til en livstruende sygdom, der forårsager en række salmonellasymptomer, du skal holde øje med.
Når sygdommen ses hos en voksen hund, har dyret typisk samtidig en anden infektion eller sundhedsproblem. Hvalpe er mere tilbøjelige til at vise tegn på sygdom. Hunde får bakterierne ved at drikke inficeret vand, spise rå eller kommercielle foderrationer forurenet med inficeret gødning eller ved at spise gødning.
Hvad skal man fodre for sikkerheden
Du er, hvad du spiser, gælder for kæledyr lige så meget som for mennesker. Efter tilbagekaldelsen af foder til kæledyr i 2007 besluttede mange kæledyrsejere at blive gør-det-selv foderautomater og hjemmekok til deres kæledyr.
Den veterinære samfund advarer kæledyrsejere om hjem madlavning og især rå kost af to grunde. For det første er det meget svært at skabe en ernæringsmæssigt sund diæt til dit kæledyr på en vedvarende basis. Kun med en sund opskrift fra en dyrlæge ernæringsekspert kan det gøres med succes, og det kan være særligt nyttigt for kæledyr med terapeutiske diætbehov.
For det andet er frygten for fødevareforurening, og salmonella er en reel fare mere for mennesker (især børn og immunkompromitterede mennesker) end for kæledyr. Sikker håndtering af fødevarer er dog et must, selv med folks mad. Frygten har været, at udbredt husmandskost og/eller råfodring kunne resultere i et udbrud af salmonella.
Flere og flere er dog KOMMERCIELLE diæter og godbidder blevet forurenet med salmonella under forarbejdningen. Ansvarlige kæledyrsfoderfirmaer udsender meddelelser om eventuelle mistænkte partier af mad for at advare kæledyrsejere og huske specifikke produkter, der kan være impliceret. Lær som ansvarlig hvalpeejer om tegnene på sygdommen, og hvordan du bedst kan beskytte din hvalp - og dig selv - mod sygdommen.
Tegn på salmonella sygdom
De fleste inficerede hunde viser aldrig tegn på sygdom, men kan huse bakterierne og sprede sygdommen til andre dyr og mennesker. Når sygdom udvikler sig, omfatter tegnene:
- Akut diarré
- Feber
- Opkastning
- Mistet appetiten
- Mave smerte (en "hunching" arbejdsstillinger)
- Depression
Bakterierne kan transporteres i blodbanen til leveren, lungerne, nyrerne eller livmoderen. Sygdomstegn varer typisk fire til ti dage, men diarré kan fortsætte i en måned eller længere.
Hvordan diagnosticeres og behandles salmonella
Tilstanden diagnosticeres ud fra sygdomstegn og ved at finde bakterierne i blodet eller vævet hos den angrebne hund. Når enteritis er det primære problem, består behandlingen normalt af væskebehandling for at hjælpe med at korrigere dehydrering.
En kultur af afføringsprøven vil identificere stammen af salmonella, så det mest effektive antibiotikum kan gives. Antibiotisk behandling er dog kun indiceret i tilfælde af alvorlig systemisk sygdom for at undgå muligheden for at fremme udviklingen af en lægemiddelresistent bakteriestamme.
Sådan forebygger du salmonella
Beskyt din hvalp mod salmonella ved at begrænse hans jagt. Hunde, der spiser gnavere eller andre vilde dyr, har meget større risiko.
Fodre ikke hvalpen med råt eller utilstrækkeligt kød. Hvis du vælger at give en raw food diæt, skal du tage ekstra forholdsregler for at sikre, at maden er sikker for din hvalp og mennesker, der håndterer maden.
Saml gården op og bortskaf fækalt materiale omgående.
Beskyt dig selv ved religiøst at vaske dine hænder efter at have håndteret afføring eller håndtering af en syg hund. Brug en fortyndet blegemiddel- og vandopløsning (1 til 32 forhold) til at desinficere dine hænder, hundeskåle, legetøj og områder, hvor hvalpen sover.
