Ædelkrebs: holdes i dammen
Ædelkrabber plejede at være meget bedre kendt, end de er i dag. Findes i næsten ethvert vandområde, det var en integreret del af huslig madlavning og en helt almindelig begivenhed. Selv i dag kan du stadig observere disse spændende dyr - i din egen havedam. I dette indlæg vil vi forklare, hvordan kræft lever, hvad den har brug for, og hvordan du kan opbevare den i din egen have.
Krebs: generel information
Den europæiske krebs er, som navnet antyder, et dyr, der lever spredt over hele kontinentet. Den findes i hele Europa undtagen Irland, Nordengland og Den Iberiske Halvø. Tidligere befolkede den floder og vandløb der, men i dag lever den - på grund af krebseplagen - hovedsageligt i lukkede vandsystemer som stenbrudsdamme, fiskedamme og grusgrave. Det er vigtigt her, at der er tilstrækkeligt med beskyttelsesrum dannet af sten og rødder i kystregionen. For om dagen hviler krabben i et gemmested og bliver først aktiv i skumringen for at gå på jagt.
Krebsens livscyklus begynder i juni. Så klækkes de allerede færdigformede unge dyr og bliver hos deres mor, indtil de smelter for første gang. Herefter leder de efter deres eget gemmested, da de er populær føde for insektlarver, vandbiller og fisk. Fordi de vokser hurtigt, smelter de op til ti gange det første år. Efter hver fældning er de særligt sårbare over for angreb og forbliver skjult, indtil den nye skal er helt hærdet.
Ved at nå en alder af 3 er krabben fuldt udvokset og fuldt kønsmoden. Oktober er parringssæson, som er anderledes end andre dyr. Hannen sætter en frøpakke på undersiden af hunnen, som bliver der i en måned. Så begynder hunnen at lægge op til 400 æg, som befrugtes af sæden. Det tager nu 26 uger for ungerne at klække. I denne periode hæfter æggene til hunnens underside, hvor hun passer og beskytter dem. I sidste ende er det dog kun op mod 20%, der udvikler sig til unge dyr, som så bliver hos moderen indtil den første fældning.
Desværre er dette lille antal også medvirkende til, at antallet af ædle krebs er skrumpet truende. Hovedårsagen er dog en anden: Krebsepesten. Denne pest har næsten udslettet kræftbefolkningen i Tyskland i de sidste 120 år. Synderen er importen af den amerikanske krebs, som bærer krebsepest-patogenet; i sig selv er resistent over for patogenerne. Pesten spredte sig hurtigt på grund af den konstante migration af amerikanske krebs fra damme og søer. I dag har ædelkrebsen kun en chance, hvis den ikke holdes sammen med amerikanske krebs, som forhindres i konstant at bryde ud, og spredningen af sygdommen dermed stoppes. Men vær forsigtig når du køber krabbe! De to arter ligner hinanden og kan let forveksles.
Krabben i din egen dam
At holde de europæiske krebs i din egen have er slet ikke svært, så længe følgende overholdes: Dammens dybde skal være mindst 1m. Da krebsen stiller store krav til vandet, bør dammen ikke udsættes for herbicider eller sprøjtegifte. En passende pH er mellem 6 og 9, iltindholdet skal være 55mg/l eller højere. Til orientering: Disse værdier er sammenlignelige med kravene til en karpe. Kræften kan ikke lide det for koldt, temperaturen på vandet skal være mellem 16 og 24°C om sommeren.
Dammens natur er også vigtig. På grund af sin særlige adfærd kræver krebsdyret kanter, der kan grave sig, stabile jord- og kantforhold og et generøst kystareal. Opbevaring i folie- og damtanke er muligt, men ikke ideelt, da gravemulighederne er ret begrænsede her. Kræften bruger meget tid på at grave: den bygger endda rør, den selv har gravet, som den forsvarer som sin egen bolig. Men der er en anden ting, der er meget vigtig for kræften og bidrager væsentligt til dens komfort i livet: krisecentre! Det er lige meget om det er store sten, rødder, tagrygningssten, lerrør eller lignende, krabben har brug for steder at gemme sig. Her tilbringer han dagen, gemmer sig, når han bliver truet eller spiser sit bytte i fred.
Kræftens opførsel
Når det kommer til mad, er krabber ikke nær så kræsne, som de er, når det kommer til dambehov, fordi de er altædende. Døde fisk, orme, snegle og insekter er lige så meget på menuen som nedfaldne blade, planterester og alger. Generelt behøver du ikke bekymre dig om dine egne damplanter. Krabben lever ikke af levende, men derimod af døde plantedele; disse er blødere og dermed nemmere at indtage. Da de allerede finder alt, hvad de skal bruge i dammen, er det normalt ikke nødvendigt at fodre dem. Nogle ejere vil dog forkæle deres krabber med noget og smide grøntsager, fiskemad eller æggeskaller i dammen. Det nyder kræften også.
Din dam vil nyde godt af, at krabben ikke er så kræsen. Da de renser vandet for organiske rester, såsom døde planter og døde dyr, sikrer de en god vandkvalitet. Det er ikke for ingenting, at krabber også kaldes "dammens sundhedspoliti".
Men hvad nu hvis du allerede har andre beboere i dammen? Der er ikke noget klart svar på dette spørgsmål: Generelt befolker hver dambeboer - uanset om det er en fisk, vandsalamander- eller guldsmedelarve - et andet habitat i dammen. Krabben er for eksempel en samler i bunden. Så generelt er det ikke en trussel mod svømmende fisk eller frøer. Men hvis et sådant dyr svømmer direkte foran dets kløer, er der ingen garanti for, at krabben ikke klemmer. Men det kan også være farligt den anden vej rundt. Fisk, der er for store, er en fare, især for de unge krabber, fordi de finder et måltid i de små, endnu ikke særlig velbefæstede skaldyr. En hjælp til en reguleret sameksistens af flere dambeboere er bestemt plads og skjulesteder nok, så alle kan undgå hinanden; lidt kan garanteres.
En sidste pointe: Mangler du pludselig krebs, selvom der ikke er andre fisk, og hverken naboens kat eller hejre var der? Det kan også ske! Hvis krabben ikke føler sig godt tilpas i din dam, kan den migrere. Dette er ikke et ualmindeligt fænomen, fordi krabber – selvom de ånder gæller – kan overleve uden vand i en vis periode. Du kan selvfølgelig sætte en barriere rundt om dammen for at forhindre migration - men så er du måske ikke klar over, at der er noget galt med dammen, der forårsager vandringen, og krabberne kan dø. Sömmerlings er i øvrigt bedst til krebs-begyndere: Disse er mellem 3 og 6 cm store og er derfor stadig for små til at trække. De vænner sig også bedre til de givne forhold end ældre krabber.
