3 gode opskrifter på sunde hundekiks
Madlavning og bagning til din egen hund er inde og kan også være meget sjovt. Du kan jo selv vælge og sammensætte ingredienserne. Bagning af specielle hundekiks vil glæde dig og din lodne ven. Du skal selvfølgelig ikke vente til jul for at kunne bage hundekiks. Du kan overraske din hund med hundekiks, muffins eller lignende kager på alle tider af året. Du kan bruge disse små godbidder som belønning efter træning eller som en lille snack ind imellem. Men med sidstnævnte bør du overveje foderrationen for hele dagen og eventuelt nedsætte den, hvis du vil fodre markant flere hundekiks.
Beskæftiger sig med hundekiks
Selvom du er meget ivrig efter at bage hundekiks til din lodne ven, skal du overveje et par ting på forhånd. Opskrifterne består af friske råvarer og indeholder ingen konserveringsmidler. Derfor har kiksene en begrænset holdbarhed. Du bør derfor lade dem tørre lidt længere efter bagning og opbevare dem et tørt og beskyttet sted. En god idé er, at du selvfølgelig kan forære dem væk eller kun producere dem i lille skala.
Hvis din hund udviser allergiske reaktioner eller intolerancer over for visse foderingredienser, så spørg din dyrlæge eller alternative behandler til råds, hvis du er usikker på opskriften. Måske kan du så tilpasse denne opskrift og bytte en ingrediens ud med en anden. Så du kan stadig gøre din hund glad med disse hundekiks.
Gulerodstern
Ingredienser:
- 1 gulerod
- 1 æg
- 50 ml vand
- 1 spsk olivenolie
- 150g fuldkornsspeltmel (alternativt kan du også bruge speltmel type 630)
- 50 g møre havreflager
Forberedelse:
1. Forvarm først ovnen til 180°, eller til 160°, hvis du bruger en varmluftsovn.
2. Skræl guleroden og riv den i store stykker. Bland derefter melet med havreflagerne og tilsæt de revne gulerødder, ægget og olivenolien. Du kan derefter ælte det hele sammen med røremaskinen til en dej.
3. Tilsæt vandet og rør i yderligere 4 minutter. Dejen skal trække væk fra kanten af skålen. Fortsæt med at ælte kagedejen på en meldrysset arbejdsflade, indtil den ikke længere klæber til dine hænder.
4. Rul derefter dejen ud, så den er ca. 4 mm tyk. Læg den udrullede dej på en bageplade beklædt med bagepapir og prik den flere gange med en gaffel.
5. Med en kniv kan du nu skære dejen i ca. 2 cm firkanter.
6. Småkagerne skal bage i cirka 30-35 minutter. Læg derefter småkagerne på en rist til afkøling.
Æbleyoghurtben
Ingredienser:
- 1 æble (alternativt kan du også bruge en pære eller en gulerod)
- 70 g fedtfattig yoghurt
- 50 ml vand
- 150 g speltmel type 630
- 100 g møre havreflager
Forberedelse:
1. Forvarm ovnen til 180°, eller til 160° i en cirkulationsluftovn.
2. Skræl æblet og riv det meget fint. Bland mel og havregryn sammen i en skål, og tilsæt derefter revet æble og yoghurt. Bland det hele sammen med røremaskinen.
3. Tilsæt nu vandet en ske ad gangen og bliv ved med at røre indtil småkagedejen trækker sig væk fra skålens kant. Ælt derefter dejen på en meldrysset arbejdsflade, indtil den ikke længere klæber til dine hænder.
4. Rul dejen ud, så den er cirka 4 cm tyk. Ved hjælp af en benform kan du skære småkagebenene ud og lægge dem på en bageplade.
5. Kiksene skal i ovnen i cirka 30 minutter. De er færdige, når de er let brunede. Du kan derefter afkøle kagerne på en rist og lade dem tørre.
Ostekiks
Ingredienser:
- 80 g revet ost
- 1 æg
- 75 ml vand
- 1 spsk olivenolie
- 40 g havreklid
- 60 g speltmel type 630
- 100 g rugmel type 997
Forberedelse:
1. Forvarm ovnen til 180°, eller til 160° for varmluftsovn.
2. Bland mel og havreklid sammen med revet ost, æg og olivenolie. Efter 2 minutter med røremaskinen kan du tilsætte vandet. Rør nu i yderligere 4 minutter.
3. Ælt dejen på den meldryssede arbejdsflade, indtil den ikke længere er klistret. Rul den derefter ud ca 5 mm tyk.
4. Find en fin småkageform og skær kagerne ud. Læg hundekiksene på en bageplade beklædt med bagepapir.
5. Efter ca. 20 - 25 minutters bagetid kan du tage kiksene ud af ovnen. Lad dem køle godt af på en rist.
Jeg ønsker dig rigtig god fornøjelse med at prøve opskrifterne og din hund får en god appetit!
