"Chop" refererer til en finthakket blanding af kogt og ubehandlet mad såsom grøntsager, korn og frø, som du kan fodre dine kæledyrsfugle. Blandingen giver dig mulighed for at inkorporere en bred vifte af nærende ingredienser i din fugls daglige kost som man ellers ikke kunne medregne hver dag uden en enorm mængde spild. "Chop-konceptet" er en metode til at tilberede koteletter og fodre dine fugle, der giver dem de ernæringsmæssige fordele ved kotelet, samtidig med at du slipper for at hakke grøntsager to gange om dagen, hver dag. Ikke alene kan du lave en stor portion koteletter på én gang, men du kan også fryse den ned i portionsstørrelser og tage en portion ud aftenen før for at tø op i køleskabet til næste dags måltider. Det er ikke ulig at lave en stor portion spaghetti sauce og fryse den til senere brug. Hvis du skal lave det, kan du lige så godt lave en masse ud af det.
Efter chop-konceptet
"Chop" er nemt, hurtigt, bekvemt og ekstremt nærende for dine fugle. Men det er kun lige så nærende og sundt for dem, som de ingredienser du vælger at putte i det. Jo bredere variation og jo mere nærende ingredienserne er, jo bedre vil det være for din flok.
For at sætte "koteletkonceptet" ud i livet, starter du med at afsætte tid til at lave en stor portion kotelet, pakke det i individuelle portioner og fryse det ned. Afhængigt af hvor stor batchen er, hvor mange fugle du fodrer, og ingrediensens fryserlevetid, kan en stor batch holde i uger eller endda måneder.
Hvad skal du inkludere i din kotelet
Hvilke ingredienser du skal inkludere i din koteletblanding er helt op til dig. Foretag din forskning i sund mad til din papegøjeart for at lære, hvad der er sundt og nærende for dem. Ofte består kotelet af masser af grønne bladgrøntsager samt kogte brune eller vilde ris, kogt fuldkornspasta, kogt quinoa, udblødte og kogte bønner, rodfrugter, squash og andre sunde ingredienser. Tilsætning af tørre ingredienser såsom rå rå havregryn, hvedegræspulver, sunde frø såsom hampefrø og hørfrø, kokoschips og endda bittesmå ubehandlet orzo-pasta vil holde koteletten tørrere, hvilket resulterer i et bedre frossen produkt. Din frosne kotelet holder længere, hvis du holder den på den tørre side.
At lave din store portion koteletter over to dage er ofte den nemmeste metode. På den første dag skal du koge pasta, ris, bønner og andre ting, der skal tilberedes, og afkøle dem. På dag to kan du købe de friske grøntsager, forberede dem og tilføje dem til dine kogte genstande.
Tilføjelse af andre sunde toppings såsom frisk frugt, et skvæt hørfrøolie eller ekstra frø såsom marietidselfrø vil få dine fugle til at interessere sig for koteletten og kan holde dem interesserede ved at tilføje mere variation til udseendet og smagen.
Vegetabilske ingredienser
Overvej at inkludere en blanding af:
- Gulerødder med toppe
- Broccoli rabe
- Selleri med blade
- Agern eller anden appelsin squash
- Grønkål
- Lilla kål
- Grønkål
- Roetoppe
- Søde kartofler
- Grøn peber
- Collard greens
- Brøndkarse
- Zucchini
- Gul squash
- rød peber
- Ingefær rod
- Nori (japansk tang)
- Broccolislaw,
- Jalapeno peber,
- Poblano peber
- Kogte bønner
- Kogte linser
- Usødet kokosnød
- majroer
- Pastinak
- Jicama
- Mælkebøttegrønt
- Chard
- Asparges
- Koriander
- Daikon radise
- rosenkål
Korn og frø ingredienser
Balancer dine grøntsagsvalg med tørre ingredienser som:
- Quinoa
- Brune og vilde ris
- Tør havregryn
- Fuld hvede pasta
- Hampfrø
- Rapsfrø
- Hørfrø
- Hvedegræspulver
- Stavet
- Selleri frø
- Amaranth
- Kogte popcorn
Forberedelse af koteletten til fryseren
Tilbered først dine ingredienser, der kræver tilberedning. Brug derefter en foodprocessor, hak dine grøntsager groft og tilsæt dem til den kogte mad og de tørre ingredienser. Bland det godt, læg det i poser med lynlås og opbevar det i fryseren, indtil det skal bruges. Overbearbejd ikke grøntsagerne. Du vil have dem passende størrelse til din flok, men du vil ikke have "grød". At pulsere foodprocessoren er den nemmeste måde at sikre, at du får et pænt groft snit på grøntsagerne.
