Disse ti grøntsager er vidunderlige til din papegøje! Og med så mange valgmuligheder har du muligheden for at give dem den variation, de fortjener, og den ernæring, de har brug for. Variation er livets krydderi, og at tilføje disse grøntsager til dit ernæringsarsenal vil kun gavne både dig og din flok. Alle egenskaberne ved disse grøntsager gælder også for mennesker, så sørg for at inkludere disse grøntsager i din kost for de samme ernæringsmæssige fordele.
- 01
Collard greens: en gave fra syd
Naturligvis en fast bestanddel i den sydlige del af USA, de har mange sundhedsmæssige fordele, herunder evnen til at sænke dit kolesteroltal, endnu mere når du damper det. Den traditionelle serveringsmetode, at koge den inden for en tomme af dens levetid og servere den med skinkehaser, vil dog ikke have den effekt. Men rå eller blot dampet gør det godt for både dig og dine fugle. De sundhedsmæssige fordele er mange. Forskning har vist en sammenhæng mellem collard greens og kræftforebyggelse på grund af den støtte, det giver til tre kropssystemer: detox-systemet, antioxidantsystemet og det antiinflammatoriske system. Det boost, det samtidig giver disse tre, er det, der får disse anti-kræftegenskaber til at virke.
- 02
Romainesalat: hvem vidste det?
Nu er her en bladgrøn, du ikke ville tro ville være meget værd i ernæringsafdelingen. Den har en ret fast mængde folinsyre, som er en vandopløselig form for vitamin B. Romaine har en ret mild smag, og din flok kan blive tiltrukket af dens sprødhed. Den lyse grønne farve indikerer god ernæring. Tro det eller ej, romainesalat er 17% protein, og den indeholder alle 9 essentielle aminosyrer. Det har også mere vitamin A end gulerødder. Den har 182% af den anbefalede daglige tilførsel af vitamin A, mens gulerødder kun indeholder 40%.
- 03
Persille: krøllet eller italiensk, det er dit valg
Folk plejede at tro, at persille var giftig for fugle. Nå, det viser sig, at det hele er svineri, fordi det er fyldt med vitamin K og har en respektabel mængde vitamin A. Det er en vidunderlig kilde til antioxidanter, som bekæmper frie radikaler i kroppen. Og der er ikke noget giftigt ved det for dine fugle. Den har en lys smag, og den krøllede variant tilføjer tekstur såvel som smag. Hak det fint til hak, så klistrer det til alt. Der er kun så meget at plukke en papegøje kan gøre. Når det er finthakket, kan de virkelig ikke undgå det, så det ender helt sikkert i din fugls mave.
- 04
Bladsalat: forstærkning af disse knogler
Virkelig? Ja! Bladsalat går langt i at forstærke knoglestyrke og tæthed på grund af K-vitaminet i det. De lavede nogle undersøgelser på plejehjem og fandt ud af, at servering af et par kopper af det om dagen reducerede risikoen for hoftebrud. Og vi ønsker alle, at vores små fyre skal have stærke sunde knogler, så en salat med bladsalat eller brugt som en salatwrap med andre sunde grøntsager er en god idé. Salat vikler rundt!
- 05
Cikorie: fra kaffekoppen til skålen
Og selvfølgelig, på grund af jernet, bør du ikke fodre det til nogen arter, der er udsat for jernopbevaringssygdom. Du har måske brugt denne som kaffeerstatning, da den er koffeinfri. Vi har brugt radicchio i kotelet til afrikanske grå på grund af den røde farve og den skarpe bitre smag. Dette lille miniature-salathoved med den lilla-røde og hvide årefarve har vist sig at være fyldt med polyfenoler - et meget robust mikronæringsstof, der går langt i at forebygge sygdom. Det er nu noget, som din flok vil få glæde af!
- 06
Spinat: Popeye fik det rigtigt
Spinat er tricky. For meget af det kan forårsage udvaskning af calcium i både dig og din fugls system. Og selvfølgelig, på grund af jernet, bør du ikke fodre det til nogen arter, der er udsat for jernopbevaringssygdom. Men nu og da er det fint for dine papegøjer. Server den som den er i bladform, eller du kan hakke den og server den drysset over andre fødevarer. Afrikanske grå nyder den bløde tekstur og smagen. Måske havde Popeye ret hele tiden!
- 07
Roegrønt: Gem disse toppe
Nu hvor flere og flere dagligvarebutikker og markeder konkurrerer med landmandens markeder og andelsforeninger, bliver guldroer lettere tilgængelige. Guldbeder bløder ikke, og de er en smuk nuance af lys gul, der næsten ser ud som om den gløder. Hver gang du har en stærk farve i en grøntsag, er det en indikation af en masse ernæring. Så brug de gyldne rødbeder samt toppene i din Chop. Toppene er så nærende for både dig og din flok! Og professionelle kokke fanger trenden med "beet greens". De der roetoppe, som de plejede at smide ud? De opkræver nu en præmiepris for dette tidligere "affald" og putter det i salater på nogle af de bedste restauranter i landet. Så næste gang du køber rødbeder, så husk dine papegøjer og kig efter roeflokken med en masse grønt stadig på.
- 08
Chard: en ernæringsmæssig regnbue
Læs også: Spirer til din flok derhjemmeChard er utroligt farverige ting, hvis du køber regnbue chard, og fugle ser ud til at blive tiltrukket af de lyse farver. Og det er en kraftfuld grøntsag i ernæringsafdelingen. Det forsvarer mod diabetes og indeholder 13 forskellige polyfenoler, naturligt forekommende kemikalier, der har en antioxidant, der fjerner frie radikaler. Denne særlige green sparker nogle ernæringsmæssige bagenden. Det er en velsmagende og sprød tilføjelse til alt, hvad du vælger at lave med den. Overraskende nok indeholder mangold 300% af det anbefalede daglige indtag af K-vitamin.
- 09
Kinakål: mere end til wok
Du tror måske, at dette bare er endnu en kållignende grønt, der blev brugt flittigt i røre og andre asiatiske retter. Men som det viser sig, var den asiatiske kultur på vej til noget, da de inkluderede denne grøntsag i deres kost. Du ser det kaldet Napa eller sellerikål, og det har kilder til højt tilgængeligt calcium og jern samt forhindrer betændelse. Det er en ret mild, sprød korsblomstret grøntsag og tilpasser sig godt til mange forskellige kombinationer af smag. Men tanken om, at det kan forebygge og mindske chancerne for betændelse, er noget at tage til efterretning.
- 10
Brøndkarse: den nye dronning af ernæring
Ja, den #1 mest respekterede grøntsag i disse dage er brøndkarse. Den har løsnet grønkål i de sidste par år, og nu vinder brøndkarse "Best In Show" af SuperfoodChampionships. Det går nu op i supermarkederne som det populære nye grønne at indtage. Forskning har fundet ud af, at at spise to kopper af dette om dagen kan reducere enhver skade på dit DNA, der er forbundet med kræft med omkring 17%. Det er også fyldt til gællerne med vitamin A og vitamin K. Ingen grund til at tilberede denne delikate grønne til dine fugle. Bare tilbud det som det er, eller klip med en saks til at sætte i Chop. Den er lidt bitter, ligesom rucola, men når først du har fået smag for den, er der ingen vej tilbage. Fugle elsker tingene! Og flere og flere dagligvarebutikker fører denne kraftfulde grønne og gør den tilgængelig for flere familier med fugle.
