Kanel kan have mange fordele i en persons kost. Det er en kraftig antioxidant, en anti-inflammatorisk, det kan hjælpe med at sænke blodsukkerniveauet og forbedre insulinfølsomheden over for diabetikere, der kan være insulinresistente, det kan hjælpe med neurodegenerative sygdomme og meget mere! Det er en almindelig basisvare, der findes i spisekammer over hele Europa, men er det sikkert for din hund at spise det?
Det korte svar er ja. Kanel er et relativt sikkert krydderi for hunde at indtage. Som det vil blive nævnt senere, er de fordele, der kan blive nævnt andre steder, dog ikke helt forstået i forbindelse med hjørnetænder, og fodring af din hund med kanel kommer ikke uden en vis grad af omhu og diskretion.
Hvilke typer kanel er sikre for hunde?
Kanel er en krydderitype, der er en fast bestanddel i de fleste europæiske køkkener. Den kan bruges i både søde desserter og morgenmadsretter samt til salte madlavning. Kanel er afledt af barken på Cinnamomum- træet.
Der er to forskellige typer kanel, der almindeligvis findes på markeder over hele verden. Der er Ceylon kanel, også kaldet "ægte" kanel eller "kinesisk" kanel, og Cassia kanel.
Cassia kanel kommer specifikt fra C. cassia træet, der findes i hele Kina, hvorimod ceylon kanel kommer fra C. verum træet, der findes i Sri Lanka. Cassiakanel er mørkebrun-rød i farven med tykkere stænger og en mere ru tekstur end ceylonkanel. Det er også billigere end ceylonkanel og den mere almindeligt forbrugte type i hele verden, inklusive i Europa. Medmindre du shopper på et high-end, specialkrydderimarked, er kanelstængerne og malet kanel i dit spisekammer og hos din lokale købmand uden tvivl kassiakanel.
Potentielle sundhedsmæssige fordele
Kanel menes at have mange sundhedsmæssige fordele. Kanel er en god kilde til antioxidanter, som har antiinflammatoriske fordele.
Det bliver undersøgt for dets potentielle virkninger til at forebygge Alzheimers ved at forhindre opbygning af tau-protein i hjernen. Kanel kan også sænke cirkulerende blodsukkerniveauer samt øge en persons følsomhed over for insulin, som begge kan være terapeutiske for diabetikere. Der er endda nogle undersøgelser af kanel's anti-bakterielle og anti-svampe egenskaber!
Med alle disse spændende gennembrud inden for human medicin er det naturligt, at velmenende hundeejere ønsker at give kanel til deres hund i håb om at se de samme resultater. Vores forståelse af anvendelsen af kanel i integrativ human medicin er dog stadig relativt ny, og der er ikke så meget forskning i, om disse anvendelser i human medicin også oversættes til vores hundekammerater.
Potentielle sundhedsproblemer
Det skal bemærkes, at cumarin, en naturligt forekommende forbindelse, der findes i planter, kan isoleres i både kassiakanel og ceylonkanel. Det har en duftende, sød lugt og tilsættes ofte til dufte og kosmetik, men det bruges også som en forløber for sådanne antikoagulerende medicin såsom warfarin og Coumadin.
Advarsel
Indtagelse af for store mængder kumarin kan være giftigt for både leveren og nyrerne hos mennesker. Der er forskning, der viser de øvre grænser for en daglig tilførsel i en persons kost. Desværre er der ingen information om, hvor meget daglig kumarin kan forårsage lever- eller nyretoksicitet hos hunde. Cassiakanel er en mere koncentreret kilde til kumarin end ceylonkanel med ~1 procent kumarin, mens ceylonkanel kun har ~0,004 procent. Så mens begge sorter har relativt små koncentrationer af kumarin i dem, er ceylonkanel meget sikrere med hensyn til potentialet for kumarintoksicitet.
Selvom kanel er teknisk sikkert foder for hunde at indtage, er det ikke fri for bekymring, og anvendelserne og fordelene ved at tilføje kanel til din hunds daglige kost er endnu ikke helt kendt. Hvis du ønsker at inkorporere kanel i din hunds kost, skal du søge råd hos din dyrlæge, før du tilføjer det til din hunds foder, og før du fylder din æteriske oliespreder med kanelolie.
